הדף של דוניה רוסה

<p>

</p>
<p><a target="_self" href="http://ein-hod.us/profile/donyhrosh">לדף של רוסה...</a></p>
<p>כפר האמנים עין הוד הוא תמיד יעד מצוין לטיול מפנק. הכפר הציורי שידוע ביצירות האמנות שלו, מגלה שיש בו גם מקום נפלא לאכול, ששמו כבר יצא למרחוק ואליו הצפין השבוע המדור - מסעדת "דוניה רוסה" הארגנטינאית. שורשי המסעדה הזו נטועים אי שם בערבות ארגנטינה, בחוות הבקר של מרכוס ורוסה רוכפלייש. לפני שמונה שנים החליטו נכדיהם להקים כאן מסעדה שתנסה לשחזר את המטבח של סבתם, ואם זה אכן דומה למקור, כל הסיכויים שמרכוס ורוסה ידעו לבשל, או יותר נכון, לצלות בשר.</p>

דוניה רוסה
כפר האמנים עין הוד

ארצנו הקטנטונת
קבלו קטע.
אם הייתם שואלים אותי שלשום אם יש מקום מאגניב בארץ שעדיין לא הייתי בו, הייתי משיבה בשלילה.
אתמול, שמעתי על מסעדת בשרים טובה בעין הוד.
עין הוד? שו הדא? זה איזה חור ליד חיפה, לא?
כפר אמנים? מה לי ולכפר אמנים? אני מאותגרת לגמרי בתחום הזה. (וטוב לי..)
ומסעדות בשרים טובות יש מללללללללא בתא.
אבל נו שיהיה. המליצו ככ אז מה כפת לי?
הקיצ,

נסענו.

הגענו למקום ממש קסום. באמת. כמו חו"ל קטן.
ולחשוב שכמעט 33 שנה אני גרה בארץ הזו ולא ביקרתי שם עדיין?!
קטע.
הפתעה חיובית באמת.
הבשר ד"א היה מעולה. האנטריקוט יותר מהפילה.
אולי היה מדובר ברמז אפי? הייתכן שהשבוע יהיה בסימן הפתעות חיוביות?
אמן!
שבוע נפלא לכוללללנו!
link

"Duelo Criollo" as "Rivka Ben Zabes"; performer: Bernard Potock.

Original, Argentine lyrics:

Mientras la luna serena
bańa con su luz de plata
como un sollozo de pena
se oye cantar su canción;
la canción dulce y sentida
que todo el barrio escuchaba
cuando el silencio reinaba
en el viejo caserón.

Cuentan que fue la piba de arrabal,
la flor del barrio aquel que amaba un payador.
Sólo para ella cantó el amor
al pie de su ventanal;
pero otro amor por aquella mujer,
nació en el corazón del taura más mentao
que un farol, en duelo criollo vio,
bajo su débil luz, morir los dos.

Por eso gime en las noches
de tan silenciosa calma
esa canción que es el broche
de aquel amor que pasó...
De pena la linda piba
abrió bien anchas sus alas
y con su virtud y sus galas
hasta el cielo se voló.